Pozoruhodná situace může nastat, pokud explicitně nenastavíme encoding mailů odesílaných z ASP.NET aplikací (resp. obecně .NET aplikací).
Může se nám totiž stát, že aplikace, která na jednom serveru korektně odesílá maily, v pohodě s češtinou, po přesunu na server jiný (jinak nastavený), najednou posílá maily "napůl české". Ono "napůl" je na tom to nejzáludnější, zprávy totiž nechodí ve stylu rozsypaný čaj, jak to známe ze špatně nastaveného encodingu, nýbrž jsou ve zprávě odebrány háčky a čárky od většiny českých znaků (zůstává třeba á, í, é). Člověka tak hned nenapadne, v čem je problém a bádá někde mimo aplikaci.
...v mém konkrétním případě druhý server díky svému nastavení posílal zprávy v encodingu iso-8859-1 a sám (předpokládám CDO, ale nebádal jsem nad tím) si je upravoval na nejlépe čitelné.
Zásadně tedy vždy explicitně určovat encoding zpráv!!!
// v případě System.Web.Mail i System.Net.Mail
using (MailMessage mail = new MailMessage())
{
mail.BodyEncoding = Encoding.GetEncoding("iso-8859-2");
// System.Net.Mail.MailMessage má i SubjectEncoding
...
}