Možná to jde lépe, ale co třeba takto:

= REPLACE(STR(15, 5, 0), ' ', '0')

Funkce STR(num, length, decimals) převede číslo na řetězec určené délky (doplněný zleva mezerami) a s daným počtem desetinných míst.

Nebo takto?

= RIGHT('00000' + cislo, 5)

Většinou si formátování řešíme až v prezentační vrstvě, ale někdy se to může hodit…